Descripción
Este fruto de sabor picante toma su nombre de la ciudad de Cayena, en la Guayana Francesa, siendo también conocido como ají o chile. Ha sido utilizado en la cocina de Latinoamérica desde hace siglos. Sus propiedades medicinales se deben principalmente a su contenido en capsaicina, siendo empleado tradicionalmente para tratar diversos problemas de salud: -Dolor de estómago y problemas digestivos -Afecciones de garganta -Problemas circulatorios -Dolores reumáticos y artríticos
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