ÑAME / IGNAME DE GHANA (kilo)

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Ñame / Igname de Ghana, venta al peso.

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Descripción

El ñame es una planta trepadora, con un tubérculo comestible, que se cultiva desde hace miles de años en zonas cálidas y húmedas, como el Oeste de África, el Sur de Asia y las islas del Pacífico. Es el alimento principal de algunos pueblos del occidente africano, sobre todo de Nigeria y Ghana. Se prepara de maneras muy variadas: al horno, frito, ahumado, en puré, sopas y potajes… también se puede emplear como ingrediente de algunos postres. Los tubérculos pueden alcanzar 1,5 metros y pesar hasta 70 kgs, con un diámetro de casi 15 centímetros. Algunas variedades se pueden almacenar durante más de seis meses sin refrigeración. El ñame tiene muchas propiedades nutricionales, es depurativo, diurético y mejora el funcionamiento del sistema inmunitario, ayudando a fortalecer el organismo.

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