SIROPE DE JENGIBRE, Zena

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Sirope de jengibre. Marca Zena, 750 ml.

Hay existencias

Descripción

Origen: Senegal

Preparación: Diluir un volumen de jarabe en dos o tres volumenes de agua. Este producto se sirve frío. Después de su apertura, conservar en un lugar fresco.

El jengibre o quion (Zingiber officinale) es una planta con un tallo subterráneo muy apreciado por su aroma y sabor picante. La planta llega a tener hasta 90 cm de altura, con largas hojas de hasta 20 cm. Usos culinarios: Procedente de la cocina asiática, el jengibre es actualmente empleado en la mayor parte de las cocinas del mundo. En China, su salsa picante se utiliza para disimular aromas y sabores fuertes, como el del marisco o el de la carne de cordero. En la cocina occidental, el jengibre se utiliza en la preparación de dulces, pan o galletas, para complementar el sabor con un toque picante. En África se emplea también en la elaboración de bebidas, siendo muy popular el resfresco hecho con zumo de jengibre, zumo de piña, azúcar y vainilla. Usos terapéuticos: El jengibre tiene múltiples propiedades beneficiosas para la salud, siendo empleado como antibiótico natural, para aliviar los síntomas de afecciones respiratorias o como calmante del dolor articular o muscular mediante aceite para masajes.

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